Cienfuegos - sydens perle

Provinsbyen Cienfuegos i Jaguabugten blev grundlagt i 1819 under navnet Villa Fernandina de Jagua. Beliggende centralt i den sydlige del af øen, er den en af de yngste og smukkeste byer på Cuba.

Den blev grundlagt af franske immigranter fra Louisiana, da Napoleon solgte dette område til USA. Den neoklassiske arkitektur og de brede boulevarder har overlevet både orkaner og borgerkrig, og selvom de er ude over deres storhedstid, står de stadig som smukke mindesmærker for datiden.

I bymidten med de brede boulevarder ligger Parque José Martí. Calle 54, der er anlagt som gågade med hyggelige cafeer, er bestemt også et besøg værd. Blandt de mest berømte bygninger er det gamle teater Teatro Tomas Terry og palæet Palacio del Valle. Salsaklubben Casa de la Trova er et af landets bedste.

Cienfuegos er en vigtig handelsby, blandt andet er havnen en af de største for sukkerudskibning på Cuba. Den nærmeste strand Rancho Luna, ligger 20 km fra byen, og der er også et delfinarium.