Santiago de Cuba

Hvad angår kultur, smukke bygninger og museer, er denne by den største rival til Havanna. Den er øens næststørste, og siges at være Cubas mest caribiske by med en stor befolkning af afro-cubanere.

Dens bakkede gader minder egentlig mere om Porto i Portugal, og er dermed meget anderledes end Havanna i stil. Torvene er mindre og bymidten mere trafikeret, men til gengæld har man en enestående udsigt over bjergegnen fra dens beliggenhed. Denne kan ikke nydes bedre end fra Casa Grande hotellets åbne bar på toppen, hvor man også er så tæt på de uimodståelige, gamle tegltage at man føler, man kan gå direkte ud over dem derfra. Nede på stueetagens åbne veranda får man oven i købet den vidunderligste atmosfære serveret med udsigt over byens centrale plads.

Her ligger også katedralen samt Casa de Velasquez, en kolonihistorisk perle, der rummer oprindelig arkitektur og møblement fra opførelsen i 1516-22. I Santiago finder man også rødderne til salsaen – forløberen Son, Bolero og den traditionelle Trova. På natklubben Tropicana leveres shows på fuld højde med både Havanna og Las Vegas.